17 de jul de 2009

Vinagre mantém os níveis baixos de gordura corporal...

Cientistas japoneses fizeram testes com grupos de ratos que consumiam uma alta taxa de gorduras. Um dos grupos usava vinagre na dieta o outro água. O grupo que ingeria vinagre ganhou menos peso do que o outro. O estudo ainda é preliminar, mas de acordo com o autor, o vinagre suprime o acúmulo de gordura corporal “ligando” algum gene que oxida a gordura.
Veja o estudo científico da pesquisa aqui no Journal of Agricultural and Food Chemistry


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